Compatible versions
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cytrusowy dressing
- 20 g skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 70 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 gwiazdka anyżu
- 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 6 nasion kolendry
- 10 g octu balsamicznego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Sałatka
- 75 - 100 g kaszy bulgur
- 100 g wody
- 2 szczypty soli
- 200 g pomarańczy (ok. 1 szt.), obranej, bez białych błonek, podzielonej na kawałki
- 300 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej w piórka
- 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1419 kJ / 339 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 47.7 g
- Fat
- 14.4 g
- Fiber
- 7.9 g
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z jarmużu z burakiem
45min
Brokuł z ciecierzycą w sosie orzechowym
1h
Gaskońska zupa garbure z tofu
50 min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50 min
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2h 20min
Topinambur po prowansalsku
50 min
Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
50 min
Kokosowy chłodnik z awokado
15 min
Sałatka z soczewicy
45min
Peruwiańskie quinotto
35min
Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami
35min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min