Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g bakłażana, obranego, przekrojonego na pół
- 2 - 3 gałązki tymianku, świeżego
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia bakłażana
- 2 ząbki czosnku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 70 g cebuli dymki, drobno pokrojonej
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 897.9 kJ / 214.6 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated fat
- 2.3 g
- Fiber
- 8.8 g
- Sodium
- 593.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zupa miso
45 min
Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis
2h
Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
1h 15 min
Salsa Verde
15min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35min
Pikantny chutney marchewkowy
4h 10 min
Kiszony kalafior w różowej marynacie
45 min
Topinambur po prowansalsku
50min
Chutney z mango
40min
Sycylijska caponata
30min
Hummus z bobu
1h
Pasta z bakłażana
55 min