Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g bakłażana, obranego, przekrojonego na pół
- 2 - 3 gałązki tymianku, świeżego
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia bakłażana
- 2 ząbki czosnku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 70 g cebuli dymki, drobno pokrojonej
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 897.9 kJ / 214.6 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated fat
- 2.3 g
- Fiber
- 8.8 g
- Sodium
- 593.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
1h 5 min
Chutney z mango
40min
Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym
40min
Gremolata z parmezanem
5 min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35min
Chutney z jabłek
1h 20min
Hummus z buraka
1h
Pasta z bakłażana
55min
Hummus z bobu
1h
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40 min
Pasta z cukinii i czosnku
55min
Kawior z pieczarek
30min