Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

4.7 84 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de caldo de verduras
150 g de lentejas rojas partidas
500 g de calabaza (pelada y en trozos de aprox. 3x3 cm)
1 pellizco de sal
2 pellizco de pimienta negra molida
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.17 g

Calories 1181 kJ / 282 kcal

Fat 13.64 g

Fiber 8.78 g

Carbohydrates 28.76 g

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