![Curry z tofu i aromatycznym ryżem Curry z tofu i aromatycznym ryżem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EE0726F1-6603-46E8-A2E1-462EBFB9E269/Derivates/7E695F65-1584-49C6-9E20-F31A6145E20E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata z tofu
- 300 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g sosu sojowego, jasnego
Curry
- 150 g ryżu czerwonego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 400 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 10 g oleju sezamowego
- 750 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 6 nasion kardamonu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego, płynnego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 3 łyżki ziaren sezamu, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1113 kJ / 265 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 33.3 g
- Fat
- 12.5 g
- Fiber
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Crumble po indyjsku
1h 20min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50 min
Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca
1h
Seitan z sosem pomarańczowym
2h
Ragout z marynowanym tofu
1h 40min
Wegetariańskie chop suey
1h 5 min
Curry ziemniaczane (Ala hodi)
40 min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10 min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min
Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim
25min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min