Zapiekanka z soczewicy
TM6 TM5

Zapiekanka z soczewicy

3.8 (113 ratings)

Ingredients

  • 40 g oleju kokosowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia
    or 40 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia
  • 200 g sera gouda, pokrojonego na kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 250 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 60 g sosu sojowego
  • 200 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
  • 200 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 80 g mąki kasztanowej
    or 80 g mąki gryczanej
  • 2 jajka
  • 2 pomidory, pokrojone w plastry, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1643.8 kJ / 392.9 kcal
Protein
23.2 g
Carbohydrates
43.2 g
Fat
15.1 g
Saturated fat
9.4 g
Fiber
7.2 g
Sodium
896.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes