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Flan de patate douce aux épices

Flan de patate douce aux épices
4.7 140 ratings
Prep. 10min
Total 55min
6 portions
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Ingredients

  • eau pour la plaque de four
  • beurre doux pour les ramequins
  • 600 g de patate douce détaillée en dés
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 4 œufs
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de paprika en poudre
  • 3 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • ½ c. à café de fenouil en poudre
  • ½ c. à café d'aneth déshydraté
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 1335 kJ / 320 kcal
Fat 22.2 g
Carbohydrates 25.5 g

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