![Curryhuhn Curryhuhn](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DC7D88FA-346C-49A2-A4F3-DD7659B91615/Derivates/F21CEAA0-6456-44C5-83A3-A6648AD813C4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mariniertes Huhn
- 1 Poularde (Maispoularde, 1200 g), in 8 Stücken
- 1 EL Curry
- 1 EL Ingwer, in Sirup
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Mehl
- 100 g Sojasauce (siehe Tipp)
- 20 g Kokosmilch, cremig
- 50 g Erdnussöl oder -fett
Currysauce
- 2 Schalotten
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 50 g Butter, kalt, in Stückchen
- 1 EL Curry
- 10 Safranfäden
- ½ TL Salz
- 30 g Staudensellerie, in Stücken (2 cm)
- 1 Apfel (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
- 1 Mango (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
- 1 Banane (ca. 100 g), in mundgerechten Stücken
- 1 TL gelbe Currypaste
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2 Nelken
- 200 g Geflügelbrühe (siehe Tipp)
-
100
g Kokosmilch
or 100 g Crème légère
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3479 kJ / 833 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 53 g
- Fiber
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gemüse-Couscous mit Lammrücken
40min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2h
Boeuf Bourguignon
9h 30min
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1h
Mexikanischer Hühnertopf mit Maisrädern
1h 5min
Schweinefilet Vindaloo
2h 30 min
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3h 30 min
Indisches Lammcurry
1h 30min
Dynamite-Sauce mit Koriander
10 min
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9h 15min
Rindfleisch in Rotwein
2h 15min
Schweinefilet Asia
1h 15min