Curryhuhn

Curryhuhn

4.7 29 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 40min

4 Portionen

Ingredients

Mariniertes Huhn

Poularde (Maispoularde, 1200 g), in 8 Stücken
1
Curry
1 EL
Ingwer, in Sirup
1 EL
Knoblauchzehe
1
Mehl
1 EL
Sojasauce (siehe Tipp)
100 g
Kokosmilch cremig
20 g
Erdnussöl oder -fett
50 g

Currysauce

Schalotten
2
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Butter kalt, in Stückchen
50 g
Curry
1 EL
Safranfäden
10
Salz
½ TL
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
30 g
Apfel (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
1
Mango (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
1
Banane (ca. 100 g), in mundgerechten Stücken
1
gelbe Currypaste
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelken
2
Geflügelbrühe (siehe Tipp)
200 g
Kokosmilch
100 g
100 g Crème légère

Nutrition per 1 Portion

Calories 833 kcal / 3479 kJ

Protein 55 g

Fat 53 g

Carbohydrates 32 g

Fiber 3.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Hackbraten mit Salbei und Oliven

Hackbraten mit Salbei und Oliven

1 h 20min

Klopse-Curry

Klopse-Curry

1 h 55min

Gedämpfte Hähnchen-Bällchen

Gedämpfte Hähnchen-Bällchen

50min

Grünes Curry mit Hackbällchen

Grünes Curry mit Hackbällchen

45min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1 h 20min

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

40min

Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

1 h

Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce

Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce

1 h

Hähnchen-Estragon-Pasta

Hähnchen-Estragon-Pasta

1 h 10min

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

3 h

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1 h 15min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

50min