Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε φέτες
- 50 γρ. σέλινο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
-
400
γρ. σάλτσα ντομάτας
or ντοματοπολτό (passata) - 100 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 5 φύλλα βασιλικού, φρέσκα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
Ζυμαρικά
- 1200 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 320 γρ. ζυμαρικά (π.χ. πέννες)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1713 kJ / 407 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 10 g
- Saturated fat
- 1 g
- Sodium
- 749 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1h 20min
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45min
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
No ratings
Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι
No ratings
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35min
Πατατοσαλάτα με πατάτες σχάρας και τραγανό μείγμα αλεσμένης φρυγανιάς
40min
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10 min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Καγιανάς
40min
Ριζότο με μανιτάρια
30min
Ροζ σαλάτα
10 min