Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 35 g koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka białej gorczycy, ziaren
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżka whisky (optional)
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 740.4 kJ / 177 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 28.5 g
- Fat
- 6.6 g
- Saturated fat
- 0.9 g
- Fiber
- 3.2 g
- Sodium
- 995.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Pikle z łodyg jarmużu
24h 40min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35min
Chutney z jabłek
1h 20min
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Dolnośląska zupa dziewięciozielna
30min
Sałatka z białych szparagów
3h
Szpinak z sezamem i sosem sojowym
25min
Kawior z bakłażana
50min
Marmolada cukiniowo-imbirowa
40min
Zupa krem z topinamburu i pora
1h