Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
TM5 TM6

Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą

3.4 (29 ratings)

Ingredients

  • 100 g czarnej fasoli, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
  • 50 g komosy ryżowej (quinoa), czerwonej
  • 1600 g wody
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek extra vergine
  • 40 g ryżu basmati
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 300 g botwiny, tylko liście, pokrojonej na 3 części
    or 300 g boćwiny, tylko liście, pokrojonej na 3 części
  • 1 łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g wody (optional)
    or 100 g bulionu warzywnego (optional)
  • 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • 1 - 2 łyżeczki czosnku, granulowanego
  • jogurt naturalny, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
115.8 kJ / 27.7 kcal
Protein
1.2 g
Carbohydrates
3.7 g
Fat
1 g
Fiber
0.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes