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Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure
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Prep. 20min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di zucchine a bastoncini
  • 100 g di cipollotti a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di peperoni gialli a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di peperoni rossi a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di peperoni verdi a pezzi (1-2 cm)
  • 1200 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 320 g di pasta secca tipo conchiglie
  • 150 g di formaggio primo sale a cubetti (1-2 cm)
  • 100 g di pomodorini a metà
  • 5 - 6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 602.4 mg
Protein 24.1 g
Calories 2286.1 kJ / 546.4 kcal
Fat 19 g
Fiber 5.1 g
Saturated fat 7.8 g
Carbohydrates 69.3 g

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