Crème d'asperges et fromage de chèvre
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Crème d'asperges et fromage de chèvre

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Ingredients

  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 5 feuilles de menthe fraîche, ciselées
  • 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g d'oignons nouveaux
  • 1000 g d'asperges vertes, épluchées si nécessaire et coupées en tronçons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Nutrition
per 1 portions
Calories
1337 kJ / 322 kcal
Protein
14.5 g
Carbohydrates
10.8 g
Fat
23 g

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