
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Suppengemüse, in Stücken
- 50 g Karotten, in Scheiben (3 mm)
- 350 g Selchfleisch, in Würfeln (1 cm),
- 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 100 g Rollgerste
- 100 g Weißwein
- 1000 g Wasser
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ EL Liebstöckel, getrocknet
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtopfgewicht 250 g)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1873 kJ / 448 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 13 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 11.4 g
- Sodium
- 101 mg
Alternative recipes
Eachtlengsuppe
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Tiroler Kiachl mit Preiselbeerkompott
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Erdäpfelgulasch
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Topfenschmarrn
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Tiroler Knödel mit Linsen
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Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
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Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
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Kärntner Reindling
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Kärntner Kasnudeln
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Kärntner Kasnudln
1h 45min
Sterzwurst (Polentarolle)
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