![Ritschert Ritschert](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29F0E242-3296-4C21-B290-D77990D6D3CE/Derivates/8051B5C2-48C2-41C5-A712-20871D459FA4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Suppengemüse, in Stücken
- 50 g Karotten, in Scheiben (3 mm)
- 350 g Selchfleisch, in Würfeln (1 cm),
- 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 100 g Rollgerste
- 100 g Weißwein
- 1000 g Wasser
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ EL Liebstöckel, getrocknet
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtopfgewicht 250 g)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1873 kJ / 448 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 13 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 11.4 g
- Sodium
- 101 mg
Alternative recipes
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30min
Ritschert (XXL)
1h
Gebackene Leberknödel
2h
Hühnerleberschnitten
25min
Rehragout
1h 15min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25 min
Erdäpfelsuppe mit Speck-Zwiebeln
55min
Leberreis
35min
Tiroler Knödel mit Linsen
50min
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Gebackene Speckknödel
50min
Frittaten
30min