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Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
4.7 15 ratings
Prep. 10min
Total 40min
6 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote en gros morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de pommes de terre en dés (2 pommes de terre)
  • 500 g de court-bouillon
  • 100 g de fèves fraîches
  • 150 g de haricots verts frais
  • 200 g de brocoli
  • 100 g pousses d'épinards frais
  • 1 botte d'oseille effeuillée
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • baies roses
  • 100 g de crème liquide entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 1640 kJ / 393 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 18 g

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