Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Ingredients
-
1 orange non traitée, zeste et jus
-
100 g d'échalotes
-
20 g de vinaigre de riz
-
100 g d'eau
-
1 clou de girofle
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
450 g de patates douces coupées en cubes (2-3 cm)
-
450 g de courgettes coupées en cubes (2-3 cm)
-
700 g de dos de cabillaud coupé en 8 pavés de même taille
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de beurre coupé en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche
45min
Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail
1 h 30min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Salade de boulgour et saumon vapeur
25min
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40min
Tagliolini au cabillaud et au combava
25min
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 h
Papillote de merlan et semoule de légumes
25min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min