Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

3.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 14 h

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
80 g de beurre demi-sel
3 brins de thym frais
2 poires Conférence en tranches
20 g de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
1 salade de Trévise émincée
1 botte de radis
50 g de raisins secs
50 g de cerneaux de noix
1 échalote
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
185 g de fromage bleu des Causses
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 3602 kJ / 864 kcal

Fat 57 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1 h 30min

Étoiles de Noël apéro

40min

Miniclafoutis de légumes

45min

Minitartelettes fines au concombre et poivron

40min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3 h 30min

Bouchées aux olives pimentées

30min

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

15min

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

10min

Palmier pesto rosso

45min

Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco

35min

Scones salés au parmesan

35min

La pichade de Menton

4 h