Croque Madame

Croque Madame

4.5 33 rating

Prep. 20min

Total 30min

8 unidades

Ingredients

200 g de queso gruyère en trozos

200 g de queso emmental, en trozos
40 g de mantequilla
500 g de leche
40 g de harina de trigo
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
16 rebanadas de pan de molde
150 g de jamón cocido en lonchas
8 huevos
1 chorrito de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1199 mg

Protein 25.7 g

Calories 1841 kJ / 440 kcal

Fat 21.4 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 10.9 g

Carbohydrates 36.2 g

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Also featured in

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Spain

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