Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 60 g de setas deshidratadas
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
- 600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100
g de tomate triturado en conserva
or 100 g de tomate troceado en conserva - 1 pastilla de caldo de carne
- 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
- 5 bayas de enebro
- 1 cucharadita de alcaravea en grano
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
- 40 g de tomate concentrado
- 100 g de vino tinto
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1622 kJ / 387 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated fat
- 8.1 g
- Fiber
- 5.8 g
- Sodium
- 1741.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ragout de pollo
45 min
Pollo con chocolate y arroz basmati
35min
Valencoctail
1h 30min
Sopa italiana de verduras y pasta
40min
Pastel crujiente de cordero
2h 40min
Lomo de cerdo marinado
5h 15min
Cordero marroquí con cuscús de limón
4h
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40min
Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)
50min
Pollo asado al estilo cajún
1h 25min
Pollo con salsa de jengibre
1h 20 min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min