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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carbonade flamande
Prep. 10min
Total 1 h 45min
6 portions
Ingredients
-
95 g d'huile neutre
-
1200 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
-
1 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre
-
380 g d'oignons coupés en deux
-
30 g de farine de blé
-
980 g de bière brune
-
300 g d'eau
-
3 c. à soupe de cassonade
-
5 tranches de pain d'épices émiettées
-
2 branches de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
62.3 g
Calories
2603 kJ /
619 kcal
Fat
23.8 g
Fiber
1.8 g
Carbohydrates
32.5 g
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Balade ch'ti
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