Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.8 4 rating

Prep. 20min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκους μαύρου πιπεριού
30 γρ.
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
4
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
55 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
55 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
σαλάτα σαν συνοδευτικό

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 217.4 mg

Protein 69.1 g

Calories 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Fat 71.4 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 30.7 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μους φέτας

10min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 h 20min

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 h

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Καλοκαιρινή μπολονέζ

45min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

No ratings

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1 h 10min

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

40min

Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή

No ratings

Πίτσα Diavola

1 h 30min

Κοτόπουλο Kung Pao

1 h 30min