Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.9 15 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredients

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
8 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λάδι
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
καστανή ζάχαρη
20 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
2 κ.γλ.
νερό
50 γρ.
πάστα ντομάτας
150 γρ.
γάλα καρύδας
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα (2 κονσέρβες), στραγγισμένα
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12 g

Calories 1957 kJ / 468 kcal

Fat 29 g

Fiber 7.6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

Πάμε Ασία 14 Recipes
International

You might also like...

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15min

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1 h

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

No ratings

Μίνι λαχανόκηποι

15min

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

No ratings

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 h 35min

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15min

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1 h