Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.9 18 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredients

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
8 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λάδι
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
καστανή ζάχαρη
20 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
2 κ.γλ.
νερό
50 γρ.
πάστα ντομάτας
150 γρ.
γάλα καρύδας
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα (2 κονσέρβες), στραγγισμένα
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12 g

Calories 1957 kJ / 468 kcal

Fat 29 g

Fiber 7.6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

Πάμε Ασία 14 Recipes
International

You might also like...

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)

1 h

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15min

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

No ratings

Νταλ καρύδας

25min

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

40min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45min

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

No ratings

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1 h 35min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20min