Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.8 24 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredients

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
8 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λάδι
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
καστανή ζάχαρη
20 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
2 κ.γλ.
νερό
50 γρ.
πάστα ντομάτας
150 γρ.
γάλα καρύδας
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα (2 κονσέρβες), στραγγισμένα
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12 g

Calories 1957 kJ / 468 kcal

Fat 29 g

Fiber 7.6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

Πάμε Ασία 14 Recipes
International

You might also like...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30min

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45min

Καλοκαιρινή μπολονέζ

45min

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

No ratings

Νταλ καρύδας

25min

Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde

1 h 30min

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2 h 10min

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

No ratings

Κουνουπίδι tikka masala

35min

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2 h 30min

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2 h 45min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min