Κρύα σούπα γκασπάτσο

Κρύα σούπα γκασπάτσο

No ratings

Prep. 10min

Total 2 h 25min

6 μερίδες

Ingredients

ντομάτες κομμένες στα 4
900 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια
350 γρ.
κόκκινες πιπεριές σε κομμάτια
200 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι
60 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι Espelette (καυτερό πιπέρι), και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
3 πρέζες
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
κίτρινη πιπεριά
100 γρ.
φέτα
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 564.2 mg

Protein 11 g

Calories 898.8 kJ / 215.8 kcal

Fat 14 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλοκαιρινές Γεύσεις 13 Recipes
International

You might also like...

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min

Σούπα ταμπουράς

30min

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Μίνι λαχανόκηποι

15min

Φωλιές πατάτας με λαχανικά

No ratings

Τάρτα ρατατούιγ

1 h 30min

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

40min

Κλασική σαμπαγιόν

No ratings

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1 h 10min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1 h 15min

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min