Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM5

Name: Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM5
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 600 g curgete; 20 g farinha; 600 g peito de frango; 1 ½ c. chá de sal; 1 c. chá de pimenta; 5 pés de salsa; 50 g queijo parmesão; 2 dentes de alho; 100 g alho-francês; 25 g azeite; 1 limão; 150 g caldo de galinha líquido; 300 g natas; ½ c. chá de colorau; ½ c. chá de sal de legumes

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 4 doses

Ingredients

600 g curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
20 g farinha
600 g peito de frango, cortado em tiras (3 cm aprox.)
1 ½ c. chá de sal
1 c. chá de pimenta
5 pés de salsa
50 g queijo parmesão
2 dentes de alho
100 g alho-francês cortado em pedaços
25 g azeite
1 limão (raspa e sumo)
150 g caldo de galinha líquido (ver dica)
300 g natas
½ c. chá de colorau
½ c. chá de sal de legumes
or ½ c. chá de sal

Nutrition: per 1 dose
Calories: 2158 kJ / 515.8 kcal
Protein: 39.1 g
Carbohydrates: 16.9 g
Fat: 32.3 g
Saturated fat: 18.3 g
Fiber: 3 g
Sodium: 1042.2 mg