Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 ratings

Prep. 30min

Total 5 h 30min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kuřecí kousky s paprikami a rýží

1 h

Novoroční bramborový guláš

1 h 5min

Kuřecí kuličky

25min

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

1 h

Polévka z kořenové zeleniny a kuře s bramborami, mrkví a smetanovo-hořčičnou omáčkou

40min

Butter Chicken

1 h

Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami

1 h

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2 h 5min

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

28 h 15min

Bramborový guláš s párkem

40min

Smažené kuře a la Kentucky

3 h 20min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 h 5min

Show all

Show all