Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 5 h 30min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Těstoviny s rajčaty a špenátem

30min

Karamelovo-ořechový (Toffifee®) likér

20min

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

1 h 25min

Pórkovo-sýrový koláč

1 h 5min

Dalgona coffee s kondenzovaným mlékem

10min

Koktejl z kokosové vody, manga a zázvoru

5min

Hrušky a sýr s modrou plísní s lískovými ořechy (TM6)

15min

Mangovo-jogurtové nanuky

12 h

Kuřecí maso v kokosovém těstíčku

40min

Orange Passion (Oranžová touha)

15min

Rýže s chřestem, brokolicí a houbami

55min

Meruňkové knedlíky v máslovo-skořicové strouhance

1 h