Skip to main content Search

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
No ratings
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    900 γρ.
  • κόκκους φαγόπυρου
    100 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    30 γρ.
  • ανάμεικτους σπόρους
    50 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    100 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    50 γρ.
  • καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)
    1
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βασιλικό, φρέσκo
    3 φύλλα
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (optional)
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • τριμμένη φρυγανιά
    50 γρ.
  • ηλιέλαιο
    3 - 4 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 342.3 mg
Protein 13.5 g
Calories 1705 kJ / 407.5 kcal
Fat 23.5 g
Fiber 6.3 g
Saturated fat 4.8 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Μοναδικό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

5.0(3)

1 h 10min

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

4.0(1)

20min

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

No ratings

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

No ratings

Άγριο ρύζι με μήλα

2.5(2)

50min

Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι

3.0(1)

30min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0(1)

40min

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

No ratings

Φέτα marshmallow

5.0(1)

26 h

Πάστα τζίντζερ

5.0(1)

15min

Buddha μπολ με κοτόπουλο

5.0(1)

1 h

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

No ratings