Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

4.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

τόφου, σκληρό στραγγισμένο, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
σέλερι σε κομμάτια (2 εκ.)
70 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
σκόρδο
2 - 3 σκελίδες
πελτέ ντομάτας
40 γρ.
γλυκό ενισχυμένο κρασί Μαυροδάφνη
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.γλ.
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1043.4 mg

Protein 14.2 g

Calories 1211 kJ / 289.4 kcal

Fat 19.3 g

Fiber 4.6 g

Saturated fat 2.7 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστεία αλλιώς 10 Recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

No ratings

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 h

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

No ratings

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

No ratings

Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

2 h 10min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

1 h

Γάλα κάνναβης

No ratings

Daiquiri

30min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 h 30min