Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

4.0 5 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

τόφου, σκληρό στραγγισμένο, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
σέλερι σε κομμάτια (2 εκ.)
70 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
σκόρδο
2 - 3 σκελίδες
πελτέ ντομάτας
40 γρ.
γλυκό ενισχυμένο κρασί Μαυροδάφνη
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.γλ.
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1043.4 mg

Protein 14.2 g

Calories 1211 kJ / 289.4 kcal

Fat 19.3 g

Fiber 4.6 g

Saturated fat 2.7 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστεία αλλιώς 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2 h 25min

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35min

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45min

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

12 h

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

40min

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1 h

Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη

1 h 20min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Βέγκαν βούτυρο

No ratings

Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)

10min

Mince pies

No ratings

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

1 h