Gratin de riz aux pommes

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

10 portions

Ingredients

250 g de riz, blanc, rond (pour dessert)
800 g de lait
100 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre vanillé
2 - 3 c. à soupe de rhum (optional) selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de raisins secs (optional) selon les goûts
600 g de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 - 100 g de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer
5 œufs
1 c. à café de pâte citron-sel, faite maison (optional) (voir conseil)
½ c. à café de cannelle moulue (optional)
100 g d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 92.8 mg

Protein 10.2 g

Calories 1578.4 kJ / 377.3 kcal

Fat 18.8 g

Fiber 3 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte aux pommes avec la râpe Thermomix®

1 h 15min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

No ratings

Quatre-quarts vapeur aux framboises

1 h

Saumon en croûte d'amande avec des pappardelles aux asperges

No ratings

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30min

Tiramisu à la pistache de Dubaï

No ratings

Wraps à la moussaka

50min

Pralinés à la noix de coco

9 h

Overnight Baked Oats

35min

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55min

Pâtes au fromage et aux petits pois

40min

Omelette au cheddar à la truffe

30min