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Mac and Cheese végétalien au four
Prep. 30min
Total 5 h
6 portions
Ingredients
-
90 g de noix de cajou
-
1750 g d'eau et un peu plus pour le trempage
-
340 g de pâtes, sèches, type cornettes340 g de pâtes sèches, type macaroni
-
450 g de pommes de terre à chair farineuse en cubes (2 cm)
-
170 g de carottes en morceaux (2 cm)
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
140 g de margarine végétalienne et 30 g de margarine fondue
-
10 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
-
25 g de levure alimentaire
-
¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
-
¼ de c. à café de poudre de paprika doux
-
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
-
2 - 3 c. à café de sel selon les goûts
-
60 g de chapelure de panko
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1239 mg
Protein
15 g
Calories
2481 kJ /
593 kcal
Fat
27 g
Fiber
6 g
Saturated fat
6 g
Carbohydrates
74 g
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