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Roastbeef mit Senfkruste
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Prep. 20min
Total 2 h 20min
2 Portionen
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Ingredients

  • Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
    400 g
  • Öl zum Braten
Senfkruste und Fertigstellung
  • Gouda in Stücken
    15 g
  • Bergkäse in Stücken
    15 g
    15 g Gouda, in Stücken
  • Zwiebel halbiert
    35 g
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Paniermehl
    15 - 20 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Senf, mittelscharf
    10 g
  • körniger Senf
    10 g
  • Eigelb
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 760 mg
Protein 48 g
Calories 2143 kJ / 512 kcal
Fat 31 g
Fiber 1 g
Saturated fat 13 g
Carbohydrates 7 g

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