Ravioli con carne en caldo

Name: Ravioli con carne en caldo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 - 400 g de solomillo de ternera; 120 g de cebolla roja; 2 dientes de ajo; 30 g de aceite de oliva; 800 g de caldo de carne; 1 cucharadita de sal; 250 - 300 g de raviolis frescos rellenos de queso; 1 cucharada de perejil fresco

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Prep. 5min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

300 - 400 g de solomillo de ternera en un trozo

300 - 400 g de pechuga de pollo, en un trozo
120 g de cebolla roja en rodajas
2 dientes de ajo en láminas
30 g de aceite de oliva
800 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
250 - 300 g de raviolis frescos rellenos de queso
1 cucharada de perejil fresco picado, para decorar