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Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes
3.9 18 rating
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 portions
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Ingredients

  • 60 g d'huile d'olive
  • 3 gousse d'ail
  • 500 g d'échine de porc, désossée en morceaux (5-6 cm)
  • 150 g d'oignons en quartiers
  • 100 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
  • 150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (3 cm)
  • 80 g de purée de tomates en conserve
  • 80 g de bière
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café bouillon de légumes en poudre
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 700 g de pommes de terre en cubes (4-5 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 183.4 mg
Protein 29 g
Calories 2523.2 kJ / 603.1 kcal
Fat 35.7 g
Fiber 6.5 g
Saturated fat 9.3 g
Carbohydrates 41.8 g

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