Costine di maiale con patate

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Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    40 g
    40 g di olio di oliva
  • spicchio di aglio
    3
  • di costine di maiale a pezzi (5-6 cm)
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di cipolle in quarti
    150 g
  • di carote pelate a pezzi (3 cm)
    100 g
  • di peperoni rossi puliti e a pezzi (3 cm)
    150 g
  • di passata di pomodoro
    80 g
  • di birra chiara
    80 g
  • di acqua
    500 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
    1 dado per brodo vegetale
  • foglia di alloro secca
    1
  • di patate pelate e a cubetti (2 cm)
    700 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 603.1 kcal / 2523.2 kJ
Protein 29 g
Fat 35.7 g
Carbohydrates 41.8 g
Fiber 6.5 g
Saturated fat 9.3 g
Sodium 185.4 mg

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