Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Prep. 30min

Total 6 h 30min

6 portie

Ingredients

bloem
50 g
zout
2 tl
peper, vers gemalen
1 snuifje
kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
800 g
verse korianderbladeren (zie tip)
10 g
verse peterseliebladeren (zie tip)
10 g
verse basilicumbladeren (zie tip)
10 g
olijfolie
20 g
spekblokjes
200 g
uien in partjes gesneden
500 g
500 g rode uien, in partjes gesneden
witte rum
40 g
40 g brandy
gehakte tomaten, uit blik
150 g
lente-uien gesneden
100 g
gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
25 g
rode wijn
100 g
vloeibare rundsbouillon
300 g
roggebrood (ongeveer 1000 g)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1527.9 mg

Protein 40.5 g

Calories 2553.4 kJ / 610 kcal

Fat 23.2 g

Fiber 8.3 g

Saturated fat 6.6 g

Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Cosmopolitan

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

No ratings

Pistache Kunafa Brownie

No ratings

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

No ratings

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

No ratings

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

No ratings

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

No ratings

Chorizo Quiche

2 h 30min

Dubai Chocolate Tiramisu

8 h

Pistache Shake met Witte Chocolade

10min