Skip to main content Search

Kalfsstoofpotje in Broodkommen
No ratings
Prep. 30min
Total 6 h 30min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

  • bloem
    50 g
  • zout
    2 tl
  • peper, vers gemalen
    1 snuifje
  • kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
    800 g
  • verse korianderbladeren (zie tip)
    10 g
  • verse peterseliebladeren (zie tip)
    10 g
  • verse basilicumbladeren (zie tip)
    10 g
  • olijfolie
    20 g
  • spekblokjes
    200 g
  • uien in partjes gesneden
    500 g
    500 g rode uien, in partjes gesneden
  • witte rum
    40 g
    40 g brandy
  • gehakte tomaten, uit blik
    150 g
  • lente-uien gesneden
    100 g
  • gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
    25 g
  • rode wijn
    100 g
  • vloeibare rundsbouillon
    300 g
  • roggebrood (ongeveer 1000 g)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1527.9 mg
Protein 40.5 g
Calories 2553.4 kJ / 610 kcal
Fat 23.2 g
Fiber 8.3 g
Saturated fat 6.6 g
Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

5.0(1)

1 h

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Groentekebab

4.0(2)

40min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

5.0(1)

1 h 50min

Groente-Omeletten

1.0(2)

30min

Pizza-Burrata

3.0(1)

1 h 40min

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

No ratings

Thaise nachos

No ratings

Spookachtige pizza

No ratings

Risotto met eekhoorntjesbrood

1.0(2)

35min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings