Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

4.1 9 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porties

Ingredients

verse basilicum blaadjes
50 g
verse peterselie blaadjes
20 g
gepelde walnoten
20 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
30 g
Griekse yoghurt
120 g
mayonaise
30 g
citroensap, vers geperst
50 g
knoflookteentje
1
extra vergine olijfolie
30 g
water
600 g
droge pasta kort, bv.cavatappi, kooktijd 10 minuten
250 g
tonijn uit blik, in olie uitgelekt, in stukjes
200 g
kerstomaten gehalveerd
80 g
suiker
¼ tl
komkommer in dunne plakjes gesneden
150 g
zoete groene puntpaprika in blokjes (1 cm)
100 g
avocado in plakjes gesneden
120 g
Kalamata olijven, ontpit
30 g
groene olijven, ontpit
30 g
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
feta kaas
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1467.6 mg

Protein 32.5 g

Calories 3311.7 kJ / 791.5 kcal

Fat 41.6 g

Fiber 6.7 g

Saturated fat 7.9 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Groene Zomersalades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane groentepasta

30min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Prei en Kaas Taart

1 h 5min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10min

Salade met kip en spelt

1 h 15min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min