Skip to main content Search

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin
No ratings
Prep. 30min
Total 2 h 10min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    20 g
  • verse chilipeper gesneden
    1
  • bloedworst zonder de huid
    300 g
  • aardappelen in dunne plakjes gesneden
    300 g
  • appels (alle soorten) biologisch, gesneden
    3
  • kippendijen, zonder been en zonder vel
    800 g
  • eendenbout gekonfijt, zonder been
    300 g
  • zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes
    300 g
  • koolzaadolie
    1 eetlepel
  • uien dun gesneden
    250 g
  • zout aan te passen naar smaak
  • peper, gemalen aan te passen naar smaak
  • cider, droog
    700 g
  • piment, gemalen
    1 el
  • tijm, verse
    1 stengel
  • rozemarijn, vers
    1 stengel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1685.5 mg
Protein 49.3 g
Calories 3015 kJ / 721.3 kcal
Fat 37.8 g
Fiber 6.5 g
Saturated fat 14 g
Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata met kip en champignons

4.9(8)

40min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

4.3(3)

2 h 10min

Kip Fricassee met Asperges

4.5(8)

1 h

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(2)

2 h 45min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.0(60)

40min

Kip met warme aardappelsalade

4.5(26)

55min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9(29)

50min

Kip katsu curry met rijst

4.5(14)

1 h 40min

Kleverige sesamkip

4.9(37)

40min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

3.0(1)

1 h 10min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

5.0(1)

2 h 20min

Hainanese kiprijst

5.0(4)

1 h 20min

 Show all
Show all