Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.7 32 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

4 endives
500 g d'eau
40 g de beurre en morceaux, et un peu pour le plat
500 g de lait

500 g de boisson végétale à l'avoine, non sucrée
40 g de farine de sarrasin
du sel
du poivre moulu
de la noix de muscade en poudre
400 g de jambon cuit (4 tranches)
100 g de fromage râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1266.1 mg

Protein 29.9 g

Calories 1676.8 kJ / 400.8 kcal

Fat 24.7 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 14.5 g

Carbohydrates 19.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 Recipes
France

You might also like...

Rillettes de thon

40min

Endives au jambon, béchamel légère

1 h 30min

Purée de potimarron, pomme et poulet (vers 6 mois)

25min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Purée de légumes racines au romarin

45min

Blanquette de veau cuisson lente

2 h 10min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Soupe aux légumes d'hiver

40min

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55min

Velouté poireau-pomme de terre

1 h

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes

30min