Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

4.4 45 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porcje

Ingredients

Orkiszowe podpłomyki (chapati)

150 g mąki orkiszowej
70 g ciepłej wody
20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli

Curry z ciecierzycy

200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka białej gorczycy mielonej
1 łyżeczka curry, mielonego
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
160 g mleczka kokosowego light, w puszce
80 g wody
500 g różyczek kalafiora
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej, opłukanej
mąka orkiszowa ilość do oprószenia blatu
120 g liści szpinaku baby, świeżych
jogurt naturalny do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1315 mg

Protein 18.9 g

Calories 2165.4 kJ / 517.6 kcal

Fat 19 g

Fiber 16.8 g

Saturated fat 7.5 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Przepisy wspierające zdrowie mężczyzn 11 Recipes
Poland

You might also like...

Makaron z pesto z groszku

30 min

Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą

35 min

Warzywne chili z kaszą bulgur

30 min

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

35 min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 min

Wrapy z hummusem i rumienionymi warzywami

35 min

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 min

Dyniowe ragout z ryżem

1 h

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 min

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

1 h

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

1 h 10 min

Szwajcarski chleb rustykalny

25 h 20 min