Mexicaanse tostadas met gehakt

Mexicaanse tostadas met gehakt

4.5 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

10 porties

Ingredients

panela kaas (Mexicaanse verse kaas) in stukken
200 g
aardappelen in stukken
200 g
wortelen in stukken
200 g
rozijnen
150 g
tomaten in stukken
850 g
olijfolie
40 g
uien in stukken
250 g
teentjes knoflook
3
rundergehakt
1000 g
zout
3 tl
verse tijm enkel de bladeren
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
Mexicaanse tostada's om op te dienen
bindsla of Romeinse sla om op te dienen
zure room om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g

Calories 2138 kJ / 509 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

55min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Pastasalade met kip

1 h 15min

Paksoi en ham rijst

40min

Enchiladas met rundvlees

30min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35min

Gnocchi Tricolore

35min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Spaghetti met tomaat en spek

35min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3 h 50min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h