Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

No ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 tasses

Ingredients

Chauffer l'eau

1000 g d'eau

Pommes de terre à la vapeur

1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
de l'huile neutre pour graisser
4 œufs

Beurre Noisette

100 g de beurre

Finition de la purée

500 g de babeurre
50 g de beurre ou beurre noisette
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
200 g de petites crevettes, pelées
du persil frais pour la finition
1 laitue pommée, finement haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tasse

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Purée et Potée 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza burrata

No ratings

Pavlova aux baies

No ratings

Soupe à l'oignon

1 h

Pizza Paneer Tikka

2 h

Vinaigre infusé à la framboise

No ratings

Chili con carne

No ratings

Gâteaux au chocolat et à la pistache

30min

Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes

No ratings

Tarte aux pommes à double croûte (Bill Yosses)

3 h 20min

Latte glacé au matcha boosté

5min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Sauce béarnaise Mode Sauce

No ratings