Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

No ratings

Prep. 25min

Total 1 h 25min

5 porties

Ingredients

vastkokende aardappelen groot, geschild en gewassen
8
water
1000 g
spek gezouten en ongezouten
8 sneetjes
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in acht stukken gesneden
25 g
peper, gemalen
knoflookteentje
1
Spaanse ui in vier stukken gesneden
½
citroensap
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
peterselie, vers alleen de blaadjes
10 takjes
koriander, vers alleen de blaadjes
6 takjes
olijfolie
5 el
zout
olijfolie
rib-eye steak met been (Côte à l’os)
1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g

Calories 1999 kJ / 475 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De wereld rond: Op de Grill 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1 h 25min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 h

Bearnaisesaus

15min

Butternut en gembersoep

35min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Mousse van ham

10min

Risotto met Parmezaanse kaas

30min

Forelmousse

5min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min