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Risotto verde
Prep. 5min
Total 30min
2 porzioni
Ingredients
-
15 g di scalogno a metà
-
20 g di pancetta di maiale dolce a cubetti (1 cm)
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
65 g di spinaci freschi lessati, ben strizzati
-
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
-
25 g di vino bianco
-
400 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
10 g di burro
-
10 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
10 g
Calories
1690 kJ /
404 kcal
Fat
13 g
Fiber
1.5 g
Carbohydrates
66 g
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