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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Polpette di melanzane, zucchine e carote
Prep. 15min
Total 30min
2 porzioni
Ingredients
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
100 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
-
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
-
100 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
130 g di pangrattato + q.b.
-
20 g di pecorino grattugiato
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
2 uova
-
olio per frittura
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
21.8 g
Calories
3242 kJ /
775 kcal
Fat
52.9 g
Fiber
3.7 g
Carbohydrates
56.5 g
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