Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

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Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

1 pimiento choricero
130 g de agua hirviendo
1 - 2 dientes de ajo
40 g de cebolla
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón picante
100 g de chorizo picante en rodajas
700 g de patatas chascadas en trozos grandes
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
330 g de caldo

330 g de agua
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 723.1 mg

Protein 9.8 g

Calories 1385 kJ / 331 kcal

Fat 18.5 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 4.9 g

Carbohydrates 31.8 g

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