Puré de batata e legumes

Name: Puré de batata e legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 530 g mistura de legumes; 1 ½ - 2 c. chá de sal; 250 g leite; 30 g manteiga; 1 pitada de noz-moscada

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 40min

8 doses

Ingredients

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas (0.5 cm)
800 g
mistura de legumes (ex.: abóbora, cenoura, bolbo de aipo, ervilhas, couve-flor, brócolos, mandioca) cortados, se necessário, em pedaços pequenos
530 g
sal
1 ½ - 2 c. chá de
leite
250 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de