Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

4.7 9 rating

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 portions

Ingredients

110 g de gruyère coupé en morceaux
670 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
25 g de beurre
¾ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de farine de blé
1200 g d'eau
1 ½ cubes de bouillon de volaille

1 ½ c. à café bombée de fond de volaille
16 tranches de pain rassis ou de baguette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.9 g

Calories 1034 kJ / 247.4 kcal

Fat 8.1 g

Carbohydrates 27.9 g

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