Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

4.9 43 rating
Prep. 10min
Total 25min
6 raciones

Ingredients

  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 75 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 75 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de aceite de oliva
  • 10 gambones crudos enteros pelados
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 ¼ pastillas de caldo de pescado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de colorante alimentario
  • 800 g de agua
  • 150 g de calabacín en dados de 1 cm
  • 150 g de champiñones en cuartos
  • 230 g de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 2 cm

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 579.8 mg
Protein 13.8 g
Calories 1586 kJ / 379 kcal
Fat 18.2 g
Fiber 1.9 g
Saturated fat 3.1 g
Carbohydrates 39.5 g

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