Tagliata di pollo in salsa BBQ

Tagliata di pollo in salsa BBQ

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Prep. 20min

Total 4 h

2 porzioni

Ingredients

Salsa BBQ

30 g di zucchero grezzo di canna
130 g di ketchup
25 g di aceto di vino rosso
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaino raso di salsa di senape
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaio di paprika dolce
3 gocce di Tabasco a piacere
5 g di fumo liquido (vedere consigli)

Terminare la preparazione

250 g di petto di pollo senza pelle
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino raso di sale
1 ½ rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
300 g di patate pelate e a tocchetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1950.8 mg

Protein 34.3 g

Calories 2176.5 kJ / 520.3 kcal

Fat 18 g

Fiber 3.8 g

Saturated fat 2.6 g

Carbohydrates 58.4 g

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