Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

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Prep. 15min

Total 50min

18 pezzi

Ingredients

410 g di farina di ceci
75 g di farina tipo 00
740 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
formaggio fresco spalmabile tipo Quark o ricotta fresca, a piacere
rucola a piacere
pomodori secchi sott'olio sgocciolati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 231.5 mg

Protein 5.2 g

Calories 419.4 kJ / 100.3 kcal

Fat 3.1 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 0.3 g

Carbohydrates 13.8 g

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