Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

5.0 10 rating

Prep. 10min

Total 40min

2 porzioni

Ingredients

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
15 g di olio extravergine di oliva
1 filetto di acciuga sott'olio
150 g di seppioline pulite
150 g di calamari interi piccoli puliti
300 g di polpa di pomodoro
75 g di vino bianco secco
25 g di olive taggiasche denocciolate a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
4 fettine di pane abbrustolite
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.5 g

Calories 2061 kJ / 492 kcal

Fat 13.8 g

Fiber 5.1 g

Carbohydrates 65.7 g

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