Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.4 18 rating

Prep. 15min

Total 1 h 45min

2 Portionen

Ingredients

Wasser
600 g
Kartoffeln klein, ungeschält
350 g
Zwiebeln halbiert
35 g
Knoblauchzehe klein
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
5 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
65 g
Weißwein
65 g
Crème fraîche
65 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Prise
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 924 mg

Protein 19 g

Calories 2108 kJ / 504 kcal

Fat 31 g

Fiber 4 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

So schmeckt Frankreich 12 Recipes
Germany

You might also like...

The-German-Hot-Dog

The-German-Hot-Dog

35min

Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis

Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis

30min

Petersilien-Schmarrn mit Speck

Petersilien-Schmarrn mit Speck

1 h

Bunter Zwiebel-Topf

Bunter Zwiebel-Topf

1 h

Pizza mit Kartoffeln, Pilzen und Bratwurst

Pizza mit Kartoffeln, Pilzen und Bratwurst

3 h 50min

Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte

Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte

1 h 15min

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

35min

Maultaschen in Honig-Senf-Sauce

Maultaschen in Honig-Senf-Sauce

45min

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

1 h

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

1 h 20min

Pastitsio

Pastitsio

1 h 30min

Holländische Käse-Eier

Holländische Käse-Eier

40min